اللفت هو من الخضروات الجذريّة التي تنمو عادة في المناخات المعتدلة في جميع أنحاء العالم. ومثل معظم الخضروات وغيرها، يتميّز اللفت بعدد سعراته الحراريّة المنخفض وبأنه مغذٍ ممتاز للجسم. أمّا فوائده الصحيّة فنعرضها عليكم في السطور التالية:
- يحتوي على مستويات عالية من المواد المضادة للأكسدة والمواد الكيماوية النباتية، والتي تقلل من خطر الاصابة بالسرطان.
- يمتلك اللفت خصائص مضادة للإلتهابات بسبب وجود كميّة كبيرة من الفيتامين K المساعدة في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية والقلب وأمراض القلب الأخرى.
- اللفت هو مصدر مهم للكالسيوم والبوتاسيوم والتي تعتبر حيوية لنمو عظام صحية وصيانتها.
- الفيتامين أ المتوفّر في اللفت يساعد في الحفاظ على رئتين صحيتين.
- اللفت هو مصدر غني جداً بالألياف ما يدعم الجهاز الهضمي في الجسم.
- إن الفيتامينات E و C والبيتا كاروتين في جذور اللفت والخضار هي مضادات ممتازة للأكسدة إذ تحارب الجذور الحرّة في الجسم. وبالتالي إن الإستهلاك المنتظم للفت يمنع تطوّر وتقدّم هذا الشرط.
- يقي اللفت من العديد من الأمراض الشائعة مثل البواسير.
- كونه يتمتّع بنسبة منخفضة من السعرات الحراريّة، يمكن أن يشكل اللفت جزءاً من برنامج فعال لفقدان الوزن.
- يعتبر عصير اللفت مفيد جداً في التخلص من رائحة الجسم فشرب عصير اللفت جيّد عموماً للصحة ويساعد أيضاً على تجنب رائحة الجسم.
- يلعب اللفت دوراً هاماً في حسن سير نظام المناعة في الجسم، ويحتوي على البيتا كاروتين ما يساعد في إنتاج الأغشية الصحية.
- اللفت الأخضر غني بالكاروتين الذي يعزز صحة العين ويمنع أمراض العين مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
- للفت فوائد جماليّة إذ يمنحكم بشرة نضرة ومشرقة كما يكافح علامات الشيخوخة ويعالج مشكلات الشعر.
