Австралийские ученые из Уэстмидского института медицинских исследований назвали продукты, снижающие риск потери зрения – по их словам, это овощи, богатые нитратами.
Об этом передает Eurasia Diary, со ссылкой на MedicalXpress.
В исследовании, которой длилось пятнадцать лет, приняли участие более 2 тысяч жителей Австралии старше 49 лет.
Было установлено, что у тех людей, которые каждый день употребляли от 100 до 142 миллиграммов богатых нитратами овощей, на 35 процентов реже диагностируется макулодистрофия.
К богатым нитратами овощам относятся, в частности – свекла, шпинат, зеленый салат.