تعدّ السّلطة مكوّن مهم جدًا لمن يتّبع الحمية الغذائية، ولكن لا يتصر الأمر فقد على ما له علاقة بالوزن، بل نجد الكثير من الفوائد المختلفة لتناول السّلطة ومنها:
تحسين عملية الهضم: يعود ذلك لمكونات السّلطة كالخس والخضروات التي تحتوي على الكثير من الألياف الصّحية.
الحماية من السّرطان: تناول الخضروات والسّلطات تساعد الجسم على رفع الوقاية من الاصابة بأمراض كالسّرطان، وخاصةً الخضروات كالبندورة والجزر، والفلفل والفراولة.
الحفاظ على بشرة نضرة: تساعد الخضروات التي تحتوي على الماء والفيتامينات المختلفة على الحفاظ على بشرة نقية ونضرة.
فقدان الوزن: تانول السّلطة يشعرك بالشّبع وهذا قد يخفف من تناول الأطعمة التي تحتوي على دهنيات وسكريات، وستشعر أنّك لست بحاجة لتناول طبق رئيسي كبير بل ستقلل من كمية الأكل دون الشّعور.
