لماذا يعد الخل وصودا الخبز جيدين جدا للتنظيف؟

صحة 23:49 27.07.2021
يحاول الكثيرون التخلي عن الاستخدامات المعتادة للمواد الكيميائية في روتين التنظيف اليومي لديهم، وبدلا من ذلك يتحولون إلى منتجات أقل ضررا، مثل صودا الخبز والخل.
 
ويمكن اعتماد هذه المواد لإزالة الأوساخ وتطهير الأسطح وترك المساحات لامعة ونظيفة، تماما مثل ما تفعله المواد الكيميائية القياسية، وفقا لمجلة Reader's Digest.
 
وقالت ماي نيمان، الأستاذة في قسم الكيمياء بجامعة ولاية أوريغون: "عندما تقوم بالتنظيف باستخدام صودا الخبز أو الخل، فأنت تقوم في الواقع بمعالجات معقدة للغاية للجزيئات".
 
وصودا الخبز هو الاسم الشائع لبيكربونات الصوديوم (NaHCO3). وربما يربطها معظم الناس بالطهو، لأنها تجعل الكعك والخبز كبير الحجم ومنتفخا. والخل هو محلول مخفف لحمض الخليك (HC2H3O2)، تنتجه البكتيريا أثناء التخمير.
 
وأوضحت نيمان لصحيفة "لايف ساينس": "صودا الخبز هي عكس الخل. فهي قاسية مثل الخل لكنها تذوب المواد العضوية. ومثل الخل، لا يمكنها أن تؤذيك ولن تكون ضارة عند تنظيف الأماكن التي تخزن فيها طعامك".
 
وكلا المكونين من مكونات المطبخ هما عاملا تنظيف فعالان لأنهما موجودان على جوانب متقابلة من مقياس الأس الهيدروجيني (مقياس الحموضة (pH) أو كما يعرف أيضا باسم الرقم الهيدروجيني).
 
والرقم الهيدروجيني هو مقياس لمدى حمضية أو قاعدية مادة ما، على مقياس من 1 (شديد الحموضة) إلى 14 (قاعدي جدا)، مع قيمة متعادلة عند 7.
 
والماء النقي يحتوي على الرقم الهيدروجيني 7. وتحتوي صودا الخبز على درجة حموضة قدرها 9، بينما يحتوي الخل على درجة حموضة 2، وفقا لهيئة المسح الجيولوجي الأمريكية.
 
وكقاعدة، تعمل صودا الخبز على إذابة المركبات العضوية مثل الأوساخ والشحوم وغيرها من الرقائق اللزجة.
 
وبالإضافة إلى ذلك، يوفر الهيكل المعدني لكل جزيء من صودا الخبز مادة كاشطة لطيفة للتنظيف دون ترك خدوش خلفها.
 
وكحمض، يعمل الخل على تكسير المعادن التي تتشكل من مياه الصنبور الصلبة، وتشكيل بقع قبيحة على الأحواض والعدادات.
 
ويمكن أن يؤدي الجمع بين هاتين المادتين المنزليتين الشائعتين إلى نتائج مذهلة في المطبخ، ولكن من المهم عدم الجمع بينهما بكميات متساوية لأنك تحتاج إلى الاحتفاظ بالمزيج في الجانب الحمضي أو الأساسي للقيمة المحايدة.
 
وعندما يتم خلط صودا الخبز مع الخل، يقوم الحمض بتكسير صودا الخبز، ما يؤدي إلى إطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يمكن أن يساعد في نزع الأوساخ عن الأسطح التي يتم تنظيفها.
 
إليك بعض الوصفات لتجربتها:
 
- جدد حوضك عن طريق خلط كمية من صودا الخبز مع كمية مضاعفة من الخل. ويفتح هذا الخليط فوارا من ثاني أكسيد الكربون ينظف المصارف ويسلكها.
 
- قم بإزالة تصبغات الماء الصعبة عن طريق وضع منشفة مبللة بالخل على البقعة. بعد بضع ساعات، انزع قطعة القماش وافرك المنطقة المصابة بعجينة مصنوعة من صودا الخبز والماء.
 
- اقتل العفن في الغسيل باستخدام صودا الخبز والخل. أضف نصف كوب من صودا الخبز مع منظف الغسيل لزيادة سرعة عملية التنظيف. واتبع ذلك بكوب واحد من الخل أثناء دورة الشطف لقتل البكتيريا وتنعيم القماش.
 
المصدر: لايف ساينس
 

 

الشيخ علي جمعة يحذر العالم من خطر يأجوج ومأجوج القادم من أرمينيا

أحدث الأخبار

إيران جذبت 5.5 مليار دولار من الاستثمارات الأجنبية
11:30 19.03.2024
بوتين يخاطب الروس في الساحة الحمراء بعد فوزه بالانتخابات الرئاسية
11:15 19.03.2024
بهشلي يتمسك بأردوغان منقذاً لتركيا في قرنها الجديد
11:00 19.03.2024
إيران إجراء الجولة الثانية من انتخابات البرلمان في 10 مايو
10:45 19.03.2024
المحكمة الدستورية في كرواتيا تمنع الرئيس ميلانوفيتش من الترشح لرئاسة الوزراء
10:30 19.03.2024
العراق يتجه إلى استخدام الطاقة النووية
10:15 19.03.2024
إسرائيل تمنع مدير أونروا من دخول غزة
10:00 19.03.2024
الصين تتهم الولايات المتحدة بتهديد الأمن العالمي
09:45 19.03.2024
إسرائيل تطلب من محكمة العدل الدولية عدم إصدار أوامر جديدة بشأن غزة
09:30 19.03.2024
إجراءات تركية ضد ميتا بسبب البيانات
09:15 19.03.2024
70% من سكان غزة قد يواجهون جوعاً كارثياً
09:00 19.03.2024
رحلة الجنيه المصري من الذهب إلى التعويم
18:00 18.03.2024
الحائز على جائزة نوبل للسلام محمد يونس يزور مؤسسة أوراسيا الدولية للصحافة
17:35 18.03.2024
الجزائر تؤكد أهمية التعاون الإقليمى والدولى لمكافحة المخدرات
17:00 18.03.2024
شكري يؤكد رفض مصر لأي تدخلات خارجية فى الأزمة السودانية
16:00 18.03.2024
بيراموف يجتمع مع الأمين العام لحلف الناتو
بيراموف يجتمع مع الأمين العام لحلف الناتو
15:34 18.03.2024
وزيرة التجارة وتنمية الصادرات التونسية تستقبل السفير الأمريكي بتونس
15:30 18.03.2024
الدبيبة يرفض قرار عقيلة صالح فرض ضريبة على الدولار
15:00 18.03.2024
علييف يهنئ بوتين بفوزه في الإنتخابات الرئاسية
14:45 18.03.2024
من قراباغ... علييف يهنئ الشعب الأذربيجاني بعيد النوروز
14:42 18.03.2024
التيار الوطني الحر خسر الشراكة مع حزب الله
14:30 18.03.2024
المعارضة الروسية تنغص فوز بوتين بتحركات احتجاجية رمزية
14:16 18.03.2024
بأقل من أسبوع.. مقتل شاب يمني ثان في أميركا بسطو مسلح
14:00 18.03.2024
مقتل 11 وإصابة 82 في قصف أوكراني لمقاطعة بيلغورود
13:45 18.03.2024
اعتقال 9 أشخاص بعد مهاجمتهم مركزاً للشرطة في باريس
13:30 18.03.2024
هيومان رايتس ووتش تطالب بفرض عقوبات على إسرائيل
13:16 18.03.2024
مزارعون بولنديون يغلقون طريق سريع رئيسي بالقرب من الحدود الألمانية
13:00 18.03.2024
طهران مستعدة لاستخدام كافة قدراتها لتعزیز القوة الردعية لسوریا
12:45 18.03.2024
توقيع عقود نفطية بقيمة تزيد عن 13 مليار دولار لتعزيز إنتاج النفط بإيران
12:30 18.03.2024
ترتيب أمريكي للاستحواذ على تيك توك
12:15 18.03.2024
تحولات تاريخية لضبط مواقيت الصلاة في قبلة المسلمين
12:00 18.03.2024
بوتين يفوز بالرئاسة الروسية بنسبة 87 % من الأصوات
11:45 18.03.2024
إيجاس المصرية تخطط لبدء الإنتاج من 20 بئراً للغاز في السنة المالية المقبلة
11:30 18.03.2024
أول زعيم أسود لدولة أوروبية
11:15 18.03.2024
أوسيتيا الجنوبية تبحث الانضمام إلى روسيا
11:00 18.03.2024
الغرب يخسر قيادة الحرب على الإرهاب في الساحل
10:45 18.03.2024
الصومال: انتهاء هجوم الشباب على فندق في مقديشو ومقتل كل المسلحين
10:30 18.03.2024
باكو تدعو إلى تعزيز حوار الأديان
10:29 18.03.2024
السنغال تطلق سراح المعارضين سونكو وفاي وأنصارهما يحتفلون
10:16 18.03.2024
السعودية تقرر منع تكرار العمرة في رمضان لتخفيف الازدحام
10:00 18.03.2024
جميع الأخبار