Тема программы “Taste” которая транслируется по каналу “Euronews” была посвящена блюду азербайджанской национальной кухни.
Новая программа телеканала Еuronews “Вкусно” приглашает зрителей в Азербайджан. Знакомство с национальной кухней начинается с долмы – начиненных мясом, рисом, зеленью и скрученных особым образом виноградных листьев.
В компании шеф-повара Элмина Шарифова долму готовит корреспондент Еuronews, итальянец Клаудио Розмино.
Как передает Eurasia Diary, в программе “Taste” итальянский корреспондент Клаудио Росмино вместе с шеф-поваром бакинского ресторана “Ay qonşu” Эльмином Шарифовым обсуждали необходимые ингредиенты для приготовления долмы из виноградных листьев. Эльмин Шарифов рассказал, как на рынке выбирать продукты для приготовления долмы и в общем-то как ее готовить. Так же шеф-повар рассказал итальянскому журналисту, какими ингредиентами заправляют долму в зависимости от сезона и о правилах его подачи.