Периодическое голодание чрезвычайно полезно. Как доказали исследования Университета Южной Калифорнии, при отказе от пищи на несколько дней происходит обновление иммунной системы организма, передает АМИ.
Был проведен эксперимент: в течение полугода группа добровольцев голодала по 2-4 дня на регулярной основе. В эти дни организм переключался на восстановление гемопоэтической системы. Он начинал использовать свои запасы глюкозы, жира и кетонов, а также разрушать большое число лейкоцитов. Их потеря дает сигнал организму к обновлению клеток иммунной системы. Во время голодания организм пытается экономить энергию, и одним из способов этого является переработка множества выработанных, и в особенности поврежденных, иммунных клеток.
Параллельно у участников исследования наблюдалось снижение выработки протеинкиназы А - элемента, ранее связываемого с развитием рака. Другие научные работы также показывают, что непродолжительное контролируемое голодание помогает снизить вес, уровень жиров в крови и затормозить старение. Также оно способствует уменьшению проявления некоторых побочных эффектов от химиотерапии.