Sağlam, ləzzətli vəqidalandırıcı olması ilə tanınan türk səhəryeməyi kiçik qablarda şirin və duzluyeməklərdən, çörək və bitməyən çaydanibarətdir. Türklər səhər yeməyinə xüsusi önəmverir.
Ednews xəbər verir ki, Türk səhər yeməyinə adətən pomidorcığırtması (menemen) daxildir. Xiyar, pomidor, zeytun, müxtəlif pendirlər, bal, qaymaq, mürəbbə, kərə yağı və sosiska səhər yeməyininayrılmaz parçasıdır. Bu səhər yeməyi formasınaTürkiyədə “sərpmə kahvaltı” deyilir.
Səhər yeməyinin unikallığı ondan ibarətdirki, saysız-hesabsız qidalandırıcı təamları iləbütün ailəni, dostları, qohumları ətrafınatoplayır və müxtəlifliyi ilə hər kəsin gözünüqamaşdırır.
Türk səhər yeməyinin başqa bir ayrılmazparçası da simitdir. Küncütlü simit və yumşaqbaton çörəyi türk xalqının sevimliqidalarındandır. Xüsusilə tez yeyilən səhəryeməyi üçün bir dilim pendir və bir simitkifayətdir. Həm gənclər, həm də yaşlılar simityeməyi sevir.
Türk Çay Mədəniyyəti
Türkiyədə hər bir “sərpmə kahvaltı” çay vəənənəvi lalə formalı fincanlarla bəzədilir. Çaytürklərin həyatına gec daxil olsa da, 5000 illiktarixə malikdir və artıq türk mədəniyyətininayrılmaz hissəsinə çevrilib. Çay günün istənilənvaxtı içilir və səhər yeməyinin əvəzolunmazdır.İnanılmaz səhər həzzinizi tamamlamaq üçünsizə lazım olan tək şey bir fincan gözəl türkçayıdır. Qara dəniz bölgəsində yığılan çayyarpaqlarından dəmlənmiş çayı içməyiunutmayın.
Pendir
Ağ pendir istənilən türk səhər yeməyisüfrəsində mütləq olmalıdır, lakin tipik bir türksəhər yeməyinə onlarla müxtəlif növ pendirdaxildir. Anadoluda pendir çeşidləri demək olarki, sonsuzdur: Qars kaşarı, Qars qruyeri, Van otlu pendiri, lor pendir (az duzlu, az yağlıpendir), dil pendiri (saçaqlı təzə süd pendiri) və s.
Zeytun
Adətən həm qara, həm də yaşıl zeytun servisedilir. Türk zeytunlarının çox dadlı olmasınahazır olun!
.jpg)
.jpg)
