В последнее время в мире широкое распространение получили зеленые куриные яйца. Спрос на них появился и в Азербайджане. Такие яйца завозят в нашу страну из Турции.
Как сообщает Medicina.az, данный продукт считается более полезным из-за высокого содержания витаминов и минералов.
Этим и объясняется их высокая в сравнении с обычными яйцами стоимость.
Однако эксперты заявляют, что зеленые яйца, которые несут североамериканские куры, ничем не отличаются от привычных нам.
"Зеленые и голубые яйца несет порода кур Амераукана, обитающая в Северной Америке. То, что такие яйца содержат больше витаминов, - просто миф. В них нет ничего особенного, кроме скорлупы другого цвета, так что они должны продаваться по обычной цене", - говорят ученые.
Отметим, что турецкий пенсионер Исмет Коч открыл с семьей ферму, где разводит североамериканских кур, а их яйца экспортирует.