مع أن قشر البطاطا قابل للاستهلاك تماماً ومع أنه يحتوي على الكثير من الفوائد، لكننا غالباً ما نرميه قبل استعمال البطاطس في الطبخ. بالنسبة للبعض، إنها مسألة عادة أو طعم، بالنسبة للبعض الآخر فهم يحترسون من المواد الكيميائية الموجودة في القشرة.
إذا كنتم معتادون على التخلص من قشور البطاطا، اعلموا ان هذه القشور يمكن أن تفيدكم بطريقة ذكية وأنه بالإضافة إلى هذا، محتواها من الحديد، من الكالسيوم، من البوتاسيوم ومن الألياف يفيدكم في العديد من الاستعمالات :
نظفوا داخل الأوعية المنزلية المصنوعة من الإينوكس بقشر البطاطا. سيجعلها هذا تلمع كما لن يفعل أي سائل آخر.
ضعوا القشور المنظفة جيداً في زيت القلي خلال بضع دقائق ثم صفوا الزيت بالمصفاة. سيعود الزيت نظيفاً وخالياً من الرائحة.
ضعوا قشرة سميكة على الحروق البسيطة لمعالجتها. بدّلوا القشرة باستمرار.
القشور المبرعمة تفيدكم في زراعة البطاطا.
استخدموا القشور كسماد طبيعي لتنشيط نمو نبتاتكم. يكفي أن تضعوها عند كعب النبتة.
استخدموا القشور على الجلد المصاب بضربة شمس. النشاء الموجود في القشور يخفف من ضربة الشمس كثيراً، وكذلك الاحمرار والحروق.
بعض الأشخاص يعطونها نيئة لدجاجاتهم أو كلابهم (مطهوة مع أطعمة أخرى)، البعض الآخر لا يفعلون هذا خوفاً من أن يكون هناك مواد كيميائية على القشرة. القرار يعود لكم !
خففوا من البثور على وجهكم ومن الهالات السوداء تحت عينيكم، عن طريق وضع القشور بضع دقائق.
حضّروا من قشور البطاطا تشيبس بالبهارات مقرمشاً ولذيذاً.
