.jpg)
Bəzi qidaların tez-tez və həddindən artıq qəbulu xərçəng riskinin artması ilə əlaqələndirilir.
EDnews xəbər verir ki, mütəxəssislər xüsusilə emal olunmuş ət məhsulları, qızardılmış və həddindən artıq işlənmiş qidalar, şəkərli içkilər və alkoqol qəbulunda diqqətli olmağı tövsiyə edirlər.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının Xərçəng üzrə Beynəlxalq Araşdırmalar Agentliyi emal olunmuş ət məhsullarını insan üçün kanserogen, qırmızı əti isə “ehtimal olunan kanserogen” kimi qiymətləndirib. Emal olunmuş ətə kolbasa, sosis, hisə verilmiş və duzlanmış ət məhsulları daxildir. Bu cür məhsulların hazırlanması zamanı yaranan bəzi kimyəvi birləşmələr sağlamlıq üçün risk yarada bilər.
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, ətin yüksək temperaturda qızardılması, manqalda və ya odda bişirilməsi zamanı da zərərli maddələr əmələ gələ bilər. Bu səbəbdən belə qidaların tez-tez qəbul edilməsi məsləhət görülmür.
Həkimlər həmçinin şəkərli içkilərin, çox yağlı fastfud məhsullarının və yüksək dərəcədə emal olunmuş qidaların da sağlam qidalanma rejimində məhdudlaşdırılmasını vacib sayırlar. Bu məhsullar birbaşa xərçəng yaratmasa da, artıq çəki, piylənmə və metabolik pozğunluqlar vasitəsilə bəzi xərçəng növləri üçün risk faktorlarını artıra bilər.
Amerika Xərçəng Cəmiyyəti sağlam qidalanma üçün tərəvəz, meyvə, paxlalılar və tam taxıllı məhsullara üstünlük verməyi, qırmızı və emal olunmuş əti, şəkərli içkiləri və yüksək dərəcədə emal olunmuş məhsulları isə məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, heç bir qida təkbaşına xərçəngin yeganə səbəbi hesab olunmur. Risk daha çox uzunmüddətli qidalanma vərdişləri, həyat tərzi, irsi faktorlar, artıq çəki, siqaret, alkoqol və fiziki aktivliyin azlığı ilə birlikdə formalaşır.
Bu səbəbdən həkimlər balanslı qidalanmağı, tərəvəz və meyvə qəbulunu artırmağı, hazır və emal olunmuş qidalardan mümkün qədər uzaq durmağı, həmçinin mütəmadi tibbi müayinələrdən keçməyi tövsiyə edirlər.
